Infocakrawala.com – Sukarelawan Komunitas Nelayan Pesisir Jawa Timur (Jatim) Dukung Ganjar Pranowo berikrar membantu memajukan sektor ekonomi kelompok ibu-ibu nelayan.
Salah satunya diwujudkan dengan mengatur pelatihan pembuatan kerupuk ikan dalam Desa Kwanyar Barat, Kecamatan Kwanyar, Kota Bangkalan, Jatim.
“Pada hari ini di tempat Kota Bangkalan kami mengadakan pelatihan UMKM tentang pengolahan hasil tangkapan ikan,” kata Koordinator Daerah Komunitas Nelayan Pesisir Bangkalan, Muhammad Syafi’i ditulis Mulai Pekan (18/12/2023).
Dalam kesempatan itu, ibu-ibu nelayan dijelaskan beberapa unsur dasar pembuatan kerupuk ikan. Di antaranya daging ikan, tepung tapioka atau terigu, bawang putih, hingga gula juga garam.
Kemudian mereka itu diperlihatkan tahapan serta proses pengolahannya sampai menjadi unsur dasar kerupuk ikan sebelum dapat dijual ke pasaran.
Syafi’i mengatakan, kerupuk ikan merupakan komoditas potensial yang sanggup ditekuni kelompok ibu-ibu nelayan. karena itu hasil produksi olahan ikan ini telah menjadi makanan konsumsi rakyat sehari-hari.
“Hasil dari olahan perikanan itu menjadi produk-produk kearifan lokal seperti kerupuk ikan ini,” kata Syafi’i.
Dengan ilmu yang sudah ada didapatkan, Syafi’i berharap ibu-ibu nelayan mampu semakin maju lewat usaha-usaha kerupuk ikan rumahan. Di samping itu dia juga dapat membantu perekonomian keluarga.
“Harapannya ibu-ibu di tempat pesisir ini meningkat perekonomiannya. Selagi suaminya juga melaut, ibu-ibunya pun mampu bekerja sampingan untuk membantu perekonomian keluarga lewat UMKM,” imbuhnya.
Sementara itu, salah satu ibu-ibu nelayan yang digunakan merupakan partisipan pelatihan, Umi Kulsum berterima kasih terhadap Komunitas Nelayan Pesisir Jatim Dukung Ganjar.
Berbekal ilmu yang tersebut diberikan, Umi berharap sanggup membantu perekonomian keluarga supaya lebih lanjut baik lagi. Umi juga ingin dunia usaha Indonesia tambah maju lewat kepemimpinan Ganjar Pranowo-Mahfud MD.
“Mudah-mudahan Pak Ganjar bisa jadi menyebabkan perempuan lebih banyak maju akibat dengan adanya perempuan sanggup membantu perekonomian. Saya yakin Pak Ganjar lalu Pak Mahfud dapat melakukannya,” pungkas dia.
(Sumber: Suara.com)
