Infocakrawala.com – JAKARTA – Ayam mentah berlendir pada waktu dikeluarkan dari kemasan lalu Anda tentu berpikir untuk segera mencucinya. Namun, menurut USDA, lebih besar aman menghancurkan bakteri ketika Anda memasaknya. Jadi, tidaklah dicuci!
Sebuah penelitian baru-baru ini mengamati orang-orang yang mencuci unggas mentah untuk dimakan. Sebanyak 60 persen mempunyai bakteri di area wastafel setelahnya kemudian 26 persen telah lama memindahkan bakteri ke selada-salad mereka.
Jika dalam di tas tertoreh sayuran Anda telah dicuci sebelumnya, Anda bukan perlu mengirimkannya melalui alat pemintal salad. Banyak selada olahan melalui sistem pencucian tiga kali lipat untuk menghilangkan kotoran alami.
Nah, diambil webmd, ada beberapa makanan yang mana tidaklah perlu dicuci untuk menjadi “bersih.” Berikut ulasannya.
1. Telur
Tepat sebelum ayam bertelur, lapisan tipis yang disebut mekar menutupi cangkangnya. Hal ini memproduksi bakteri pergi dari dari pori-pori kecilnya. Produsen telur komersial membersihkan telur dengan cara yang menjaga lapisan yang disebutkan tetap memperlihatkan utuh. Mencuci telur dalam rumah tak menghilangkan kuman; itu malah membiarkan mereka masuk. Selalu simpan telur Anda dalam lemari es juga masak hingga matang.
2. Daging merah
Anda tak dapat menghilangkan semua bakteri dari daging merah. Beberapa ada jarak jauh pada pada serat. Apa pun yang digunakan terlepas akan mencemari wastafel Anda lalu segala isinya. Cara teraman untuk membunuh semua bakteri pada daging merah adalah dengan memasaknya pada suhu internal minimal 145 derajat.
3. Jamur
Jamur adalah spons kecil yang digunakan menyedot air — serta kemungkinan besar ada bakteri dalam dalamnya. Bersihkan jamur yang dimaksud dibeli dalam toko dengan kain lembab. Jika Anda menghimpun jamur seperti morel pada alam liar, rendam di air asin suam-suam kuku selama 30 menit. Kemudian bilas dengan air bersih hingga semua kotoran hilang.
4. Ikan
Ikan satu kategori dengan unggas kemudian daging merah: Jika Anda mencucinya, Anda akan menyebarkan bakteri ke seluruh dapur Anda. Masak saja. Satu-satunya pengecualian untuk aturan ini adalah kerang, tiram, remis, lalu scallop yang mana Anda dapatkan segar. Mereka kemungkinan besar perlu dibilas untuk menghilangkan pasir lalu kotoran.
5. Alpukat
Anda tak memakan lapisan kulit alpukat, lalu mengapa harus dicuci? Sebab pada waktu diiris, bakteri serta kotoran dari kulitnya sanggup berpindah ke alpukat.
6. Melon
Melon meningkat pada tanah, sehingga hama dan juga mikroorganisme dari kotoran juga pupuk tersebar di area mana-mana. Melon, khususnya memiliki dermis terjaring yang tersebut memerangkap bakteri. Cuci semua melon dengan hati-hati sebelum dipotong agar bakteri tidaklah berpindah dari epidermis ke daging.
7. Biji-bijian
Sebagian besar biji-bijian yang digunakan Anda beli pada supermarket, biasanya sudah ada melalui pemrosesan kebersihan dalam rak. Tidak ada alasan terkait keamanan untuk mencucinya. Tetapi beberapa biji-bijian, seperti quinoa serta farro, jikalau Anda ingin membilasnya, silakan.
