Infocakrawala.com – JAKARTA – Indonesia Chef Association (ICA) kembali menyelenggarakan event bergengsi, Chef expo 2024 dalam Jiexpo Kemayoran pada 8 – 11 Mei 2024.
Event yang dimaksud dijalankan untuk kelima kalinya ini akan dimeriahkan oleh Chef-Chef handal dengan latar belakang kuliner, baik chef professional, chef selebriti maupun otodidak yang dimaksud menjadi favorit penduduk Indonesia.
Sebut cuma Chef Juna, Chef Vindex Tengker, Chef Degan, Chef Yongki Gunawan, Chef resto kemudian hotel nasional, hingga para alumni kompetisi kompetisi masak tv nasional, Mama Rieta kemudian lainnya.
Chef Slamet Jarwanto, Ketua Panitia Chef Expo 2024 memverifikasi akan menyuguhkan sesuatu yang berbeda di dalam penyelenggaraan kelimanya ini. Salah satunya, ada tambahan kategori baru untuk penilaian pemenang.
Jika dalam tahun-tahun sebelumnya belaka ada kategori Chef Of The Year serta Life Time Achievement, tahun ini ditambah dengan kategori Most Inovated Product And Exelent Service.
“Indonesian Culiner Award, selama ini kita memberikan kategori chef of the year serupa life time achievement. Tapi tahun ini kita memberikan sebuah kategori baru, untuk hasil support kuliner, jadi kita membuka satu kategori baru yaitu most inovated product and exelent service,” ujar Chef Slamet, pada waktu jumpa pers di tempat kawasan Kemang, Ibukota Indonesia Selatan, Sabtu, (4/5/2024).
“Itu kita berikan untuk beberapa barang yang digunakan berhubungan dengan kuliner, tiap tahun nanti kita akan seleksi siapa yang dimaksud pantas mendapatkan,” ucap ia lagi.
Chef Slamet menjelaskan beberapa kriteria utama untuk para pemenang kategori tersebut. Salah satunya, para pelaku bidang kuliner yang mana benar-benar ingin berkontribusi untuk memajukan kuliner Indonesia dan juga harus warga negara Indonesia (WNI).
“Yang jelas kriteria yang mana paling utama itu adalah chef Indonesia alias harus asli orang Indonesia, kita nggak memberikan terhadap expact. Memang kita memberikan satu ketentuan utama itu,” ungkapnya.
