Infocakrawala.com – JAKARTA – Menyiapkan makanan untuk anak memerlukan ketelitian. Namun, rutin kali orang tua melakukan kebiasaan yang dimaksud ternyata buruk untuk kualitas pangan si kecil.
Menyambut World Food Safety Day atau Hari Keselamatan pangan pada hari ini, 7 Juni 2024, Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) menghadirkan orang tua untuk tambahan sadar dengan adanya kebiasaan buruk pada waktu menyiapkan makanan anak yang digunakan bisa saja mengakibatkan kontaminasi bakteri.
dr. Moretta Damayanti Fauzi, Sp.A(K), M,Kes, selaku Anggota UKK Nutrisi serta Penyakit Metabolik IDAI mengungkap adanya beberapa kebiasaan buruk orang tua pada waktu menyiapkan makanan pada anak. Kebiasaan yang dimaksud perlu dihentikan akibat dapat merusak keamanan pangan untuk sang buah hati.
1. Tidak Membaca Rekomendasi Penyajian
Kebiasaan pertama ialah tak membaca saran penyajian pada makanan anak. dr. Moretta mengungkap orang tua biasanya menghiraukan saran penyajian sebelum menghidangkan makanan anak. Padahal, cara yang disebutkan dapat jadi acuan agar gizi pada makanan anak tetap memperlihatkan seimbang.
“Harus rajin membaca label bagaimana menyimpan serta menyajikan. Misalnya disuruh satu sendok, tapi biar lebih tinggi encer ditambahin air lagi, kan itu dapat mengubah komposisi gizinya,” ungkap dr. Moretta pada seminar media, Selasa (4/6/2024).
2. Sering Dihangatkan
Kebiasaan banyak menghangatkan makanan juga bisa saja merusak gizi, isi serta keamanan pada makanan anak. Orang tua biasanya sengaja memasak makanan anak dengan total banyak agar bisa saja dihangatkan kembali.
Perlu diperhatikan bahwa menghangatkan makanan biss menurunkan kualitas dan juga asupan tersebut, khususnya masakan sayur-sayuran.
“Sayur-sayuran tak disarankan untuk dihangatkan. Kalau untuk sayur kan bukan lama memasaknya, jadi sebaiknya kalau telah dimasak segera dimakan,” ujar dia.
3. Mengambil Makanan yang digunakan Jatuh
Pernahkah Anda mengambil makanan yang digunakan jatuh kemudian kembali diberikan pada anak oleh sebab itu belum lima menit? Kebiasaan ini sebaiknya segera dihentikan ya.
