Infocakrawala.com – JAKARTA – Merebus telur tiada semudah yang mana dibayangkan, memasukan telur ke di air hingga mendidih di kurun waktu terentu sesuai tingkat kematangan. Tapi, nyatanya merebus telur susah-susah gampang.
Butuh tips serta trik khusus untuk menghindari dermis telur retak pada waktu direbus. Hal ini bertujuan untuk menghasilkan kembali telur rebus yang utuh sempurna.
Cara mengetahui telur rebus telah matang atau belum menjadi penting untuk diketahui. Dilansir dari berbagai sumber, Kamis (18/1/2024), berikut ulasannya.
Tips Merebus Telur
1. Didihkan Air Lebih Dahulu
Tahukah Anda, memasukkan telur pada air yang digunakan belum mendidih pada panci ternyata menimbulkan putih telur jadi melekat kuat pada kulit, sehingga Anda akan kesulitan membukanya nanti.
Nah, tips pertama yang digunakan perlu Anda terapkan agar telur rebus mulus sempurna ketika kulitnya dikupas adalah dengan mendidihkan air rebusannya terlebih dahulu, baru masukkan telur ke dalamnya. Dengan begitu, warna telur rebus akan lebih banyak merata.
2. Simpan Telur pada Suhu Ruang
Jika Anda mengambil telur dari kulkas, simpan terlebih dahulu telur pada suhu ruang. Suhu telur yang mana terlalu dingin akan memengaruhi hasil akhir tekstur telur rebus. Namun, apabila Anda menyimpannya di area luar kulkas, Anda bisa jadi dengan segera merebusnya.
3. Gunakan Sutil
Tips selanjutnya agar telur tidak ada pecah ketika dimasukan ke pada panci, Anda sanggup menggunakan sutil saringan minyak atau serok.
Tempatkan beberapa telur ke berhadapan dengan sutil lalu simpan perlahan dalam pada panci yang mana sudah ada mendidih.
Kecilkan api terlebih dahulu ketika memasukkan telur. Kemudian naikkan lagi api setelahnya telur masuk semua ke pada panci.
4. Masukkan ke air es
Selama telur direbus, siapkan air es atau air dingin. Angkat telur yang tersebut sudah ada direbus sesuai tingkat matang yang digunakan diinginkan, lalu secara langsung masukkan ke pada air es.
Air es akan membantu telur lebih lanjut mengeras di dalam bagian dalam, hingga teksturnya lebih tinggi sempurna. Telur juga akan lebih banyak mudah untuk dikupas. Setelah itu kupas dermis telur dengan hati-hati agar bagian putihnya tetap memperlihatkan mulus.
(Sumber:SindoNews)
