Infocakrawala.com – JAKARTA – Ada beberapa tips membersihkan sayuran hijau sebagai langkah penting di menyiapkan makanan segar lalu bergizi. Selain itu juga melakukan konfirmasi Anda menghilangkan kotoran, pestisida, dan juga kontaminan secara efektif.
Sayangnya, bukan semua orang tahu tips membersihkan sayuran hijau. Sebab walaupun terlihat sederhana, mengetahui cara membersihkan sayuran hijau yang benar dapat berdampak signifikan pada keamanan serta rasanya.
Di sisi lain, mulai dari mencuci hingga mengeringkan, bisa jadi menjamin sayuran Anda tidak ada cuma mempertahankan zat nutrisinya, tapi juga berkontribusi pada kenikmatan makanan secara keseluruhan. Berikut tips membersihkan sayuran hijau dilansir dari Times of India, Hari Jumat (14/6/2024).
7 Tips Membersihkan Sayuran Hijau
1. Pisahkan Daunnya
Mulailah dengan memisahkan daun dari batang atau inti. Ini adalah memungkinkan Anda mengakses seluruh permukaan daun dan juga meyakinkan pembersihan menyeluruh. Buang daun yang tersebut rusak atau layu untuk meningkatkan kualitas sayuran Anda secara keseluruhan.
2. Bilas dengan Air Dingin
Tempatkan daun yang tersebut terpisah di dalam bawah air dingin yang mengalir. Biarkan air mengalir melalui setiap daun, secara efektif menghilangkan kotoran juga kontaminan. Gosok perlahan daun dengan jari Anda untuk menghilangkan partikel yang tersebut membandel. Hindari menggunakan air panas, dikarenakan dapat memproduksi sayuran layu.
3. Rendam pada Larutan Cuka
Buat larutan cuka mudah dengan mencampurkan satu bagian cuka putih dengan tiga bagian air. Rendam daun pada larutan ini selama beberapa menit. Cuka membantu menghilangkan bakteri juga menghilangkan residu pestisida. Pastikan daun terendam seluruhnya untuk efektivitas optimal.
4. Gunakan Sikat
Untuk sayuran yang kokoh seperti kale atau sawi, pertimbangkan untuk menggunakan sikat. Gosok perlahan permukaan setiap daun di dalam bawah air mengalir, berikan perhatian ekstra pada celah kemudian tonjolannya. Sikat meningkatkan proses pembersihan, khususnya untuk sayuran dengan tekstur lebih lanjut tebal.
