Infocakrawala.com – JAKARTA – Mengonsumsi daun singkong berlebihan dipercaya sanggup menyebabkan kadar asam urat naik. Daun ini adalah salah satu substansi makanan yang populer di area berbagai negara tropis, termasuk Indonesia.
Daun singkong banyak digunakan di berbagai hidangan tradisional akibat isi nutrisinya yang dimaksud tinggi. Namun, ada kegelisahan mengenai konsumsi daun singkong secara berlebihan lalu hubungannya dengan kadar asam urat di tubuh.
Pada dasarnya daun singkong kaya akan berbagai nutrisi, seperti protein, serat, vitamin (A, B1, B2, C), mineral (kalsium, fosfor, zat besi), serta antioksida. Namun, daun singkong juga mengandung purin, yang merupakan senyawa alami di makanan yang dimaksud dapat dipecah menjadi asam urat di area di tubuh.
Daun singkong mengandung purin, meskipun pada jumlah keseluruhan yang tersebut relatif sedang dibandingkan dengan beberapa sumber makanan lainnya. Mulai dari daging merah, jeroan, lalu beberapa jenis ikan.
Namun, apabila dikonsumsi pada total berlebihan, asam urat yang tersebut terkandung pada daun singkong dapat berkontribusi pada peningkatan kadar asam urat pada darah. Bagi merek yang tersebut memiliki hambatan atau risiko tinggi asam urat, disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional kondisi tubuh sebelum menambahkan daun singkong ke pada diet mereka secara rutin.
Asam urat sendiri merupakan produk-produk akhir dari metabolisme purin. Dalam kondisi normal, asam urat akan dikeluarkan dari tubuh melalui urine.
Namun, jikalau tubuh memproduksi asam urat di jumlah total yang mana berlebihan atau ginjal tak mampu mengeluarkan asam urat secara efektif, kadar asam urat pada darah dapat meningkat. Kondisi ini dikenal sebagai hiperurisemia, yang digunakan dapat menyebabkan penyakit asam urat.
Cara Mengonsumsi Daun Singkong dengan Aman untuk Mencegah Asam Urat
Berikut cara mengonsumsi daun singkong dengan aman untuk mengurangi kadar asam urat pada darah naik dilansir dari Times of India, Selasa (4/6/2024).
