Infocakrawala.com – JAKARTA – Roti Okko baru-baru ini ditarik dari pasaran pasca Badan Pengawasan Solusi juga Makanan (BPOM) RI menemukan pengawet natrium dehidroasetat melalui uji laboratorium. Kandungan berbahaya ini mempunyai risiko kesehatan.
Sebelumnya, BPOM melakukan uji laboratorium terhadap sampel roti Okko yang dimaksud diproduksi PT Abadi Rasa Food, Bandung. Hasilnya, ditemukan natrium dehidroasetat kemudian diketahui bukan menerapkan cara produksi yang tersebut baik serta konsisten.
Meski demikian, BPOM memohon warga tidak ada panik. PLT Deputi Lingkup Pengawasan Pangan Olahan Ema Setyawati mengatakan, walaupun mengandung efek terhadap kesulitan pencernaan, namun pengawet natrium dehidroasetat pada roti Okko miliki efek di jangka pendek.
Selain itu, permasalahan kebugaran yang ditimbulkan bagi dia yang terlanjur mengonsumsi roti Okko biasanya terjadi pada orang-orang yang tersebut memiliki hipersensitivitas alias reaksi alergi berlebih.
“Bagaimana kita apabila mengonsumsi? Apa bahayanya? Nah pada kelompok orang tertentu yang dimaksud memiliki riwayat hipersensitivitas terhadap natrium dihidroasetat, di jumlah agregat tertentu artinya pada jumlah total yang digunakan kurang dari itu nggak termasuk ya,” kata Ema pada jumpa pers yang digunakan dijalankan secara daring, Kamis (25/7/2024).
“Jadi pada jumlah agregat tertentu, ini dapat menyebabkan reaksi alergi dan juga tak nyaman pada saluran cerna,” lanjutnya.
Ema lantas menyarankan, rakyat yang digunakan baru-baru ini terlanjur mengonsumsi roti Okko lalu mengalami reaksi alergi atau hambatan pencernaan, agar segera memeriksakan diri ke infrastruktur kondisi tubuh terdekat.
“Masyarakat yang telah mengonsumsi, terlebih lagi jikalau punya riwayat hipersensitivitas, maka disarankan untuk ke sarana pelayanan terdekat untuk mendapatkan pertolongan,” jelasnya.
