Infocakrawala.com – Flip’NFry berhasil meraih sertifikasi halal dari Badan Penyelenggara Keamanan Sistem Halal (BPJPH) Kementrian Agama Republik Indonesia. Sertifikat Halal ini merupakan langkah Flip’NFry menunjukkan komitmennya untuk memberikan rasa aman juga nyaman untuk pengunjung pada waktu menyantap Waffle serta makanan yang disajikan pada restoran yang digunakan didirikan oleh Rida Saputra Widjaja (Ian) lalu Martinus Tara.
Menurut Pendiri Flip’NFry sekaligus Direktur Operational PT Karya Boga Perkasa, Martinus Tara, sebagai negara dengan penduduk muslim terbesar di dalam dunia, status halal menjadi pertimbangan penting bagi konsumen Indonesia pada memilih makanan. Apalagi, terlihat jelas peningkatan yang mana signifikan terkait makanan halal diseluruh dunia.
“Kami mendapati konsumen Indonesia sangat memahami serta sadar akan makanan yang mereka itu konsumsi. Hal itu ditandai dengan banyak pengunjung yang tersebut datang ke gerai Flip’NFry menanyakan apakah kami sudah ada memperoleh sertifikasi halal. Sebagai brand karya anak bangsa yang dimaksud baru pada dunia F&B, kami ingin menunjukan keseriusan pada mengembangkan hasil ini untuk seluruh penduduk lalu stakeholder kami,” ujar Martinus di keterangan tertulisnya, Hari Jumat (26/1/2024).
Menurut pria yang mana telah berkecimpung dalam dunia F&B selama lebih besar dari 20 tahun ini, sejatinya semua item yang tersebut disajikan dalam Flip’NFry dijamin kehalalannya sejak restoran itu beroperasi dalam hari pertama. Sertifikat Halal disebutnya sebagai penegasan demi kenyamanan para pengunjung restoran.
“Kami ingin memberikan rasa aman bagi publik Indonesia ketika menikmati sajian khas Amerika ala Flip’NFry. Hal ini memudahkan kami di pengembangannya baik pada negeri serta luar negeri,” kata Martinus.
Senada dengan Martinus, Presiden Direktur PT Karya Boga Perkasa kemudian founder, Rida Saputra Widjaja, juga berharap Sertifikat Halal ini dapat memberikan kepercayaan untuk publik bahwa item atau layanan yang digunakan dihasilkan sudah pernah melalui proses yang dimaksud transparan, adil dan juga sesuai dengan ketentuan halal yang berlaku.
Hal ini tak hanya sekali berdampak pada pemenuhan permintaan konsumen, tetapi juga memberikan kontribusi positif terhadap perkembangan ekonomi serta industry halal pada negeri ini.
“Hari ini juga tepat 1 tahun FlipNFry hadir di dalam Indonesia, kami bersyukur dapat melaksanakan peresmian sertifikasi halal. Peresmian ini tidak cuma sekedar pencapaian, namun sebagai tonggak yang mana bersejarah bagi kita semua kemudian juga menunjukkan komitmen kami untuk mengembangkan item ini untuk seluruh rakyat lalu stakeholder kami. Kami mengamati hal ini justru memperluas pengembangan kegiatan bisnis kami dengan memberikan kepercayaan untuk warga luas di dalam Indonesia,” ujar Rida.
Seiring meningkatnya kepercayaan bursa pada FlipNFry tahun ini perluasan pangsa dilakukan.
“Pondok Indah Mall dikenal sebagai pusat trendsetter lifestyle lalu kuliner di tempat Ibukota sudah pernah menerima kami, targetnya sebelum Lebaran tahun ini FlipNFry telah dapat beroperasi di area sana,” ungkapnya.
Kepala BPJPH Kemenag RI, yang digunakan diwakili oleh Siti Aminah, Kepala Pusat Registrasi juga Sertifikasi BPJPH, mengapresiasi komitmen Flip’NFry untuk menciptakan restoran yang tersebut aman di area negara yang tersebut berpenduduk mayoritas muslim ini. Hal ini sejalan dengan komitmen BPJPH yang digunakan ingin mewujudkan penyelenggaraan Garansi Layanan Halal (JPH) yang digunakan semakin berkualitas.
“Proses sertifikasi halal yang mana dilaksanakan oleh BPJPH Kemenag khususnya terhadap kegiatan bisnis F&B melibatkan tiga pihak, yaitu BPJPH, MUI serta Lembaga Pemeriksa Halal (LPH), pada hal ini Sucofindo. Masing-masing pihak miliki tugas dan juga tanggung jawabnya pada tahapan sertifikasi halal, sejak dari pengajuan pemilik hasil hingga terbitnya sertifikat. Proses ini bertujuan untuk memberikan jaminan kemudian pengamanan terhadap penduduk bahwa komoditas yang dimaksud merek konsumsi sudah pernah sesuai dengan syariah Islam. Selain itu, proses ini juga memberikan faedah bagi pelaku usaha, seperti meningkatkan kepercayaan konsumen, memperluas pasar, kemudian meningkatkan kualitas produk,” ujar Siti Aminah
“Proses pemeriksaan kehalalan di tempat Flip’NFry kami lakukan dengan seksama, mulai dari daftar substansi baku, sertifikat halal dari pemasok, SJPH, fasilitas, lalu proses produksi. Kami memeriksa kesesuaian dokumen dengan penerapan di area lapangan, seperti aspek perolehan bahan, distribusi substansi ke lokasi produksi, penyimpanan, pengolahan, penandaan, dan juga sebagainya. Kami sebagai Lembaga Pemeriksa Halal juga mengambil sampel barang untuk diuji di dalam laboratorium. Flip’NFry sudah ada melintasi semua hal yang disebutkan sehingga dinyatakan layak mendapat sertifikat halal,” ujar Agus Suryanto, Kepala LPH PT Sucofindo.
Data BPJPH Kemenag RI menyampaikan tahun 2023 jumlah keseluruhan penerbitan sertifikat halal naik sampai 110,91 persen, dengan total sertifikat halal diterbitkan sebanyak 1.118.490 sertifikat, kemudian pada waktu ini 3.494.693 item sudah bersertifikat halal.
Sertifikat Halal FlipNFry telah dilakukan diserahkan oleh Siti Aminah, Kepala Pusat Registrasi dan juga Sertifikasi BPJPH terhadap Rida Saputra Widjaja selaku founder Flip’NFry.
(Sumber: Suara.com)
