Infocakrawala.com – JAKARTA – Kaldu ayam kerap disebut-sebut sebagai makanan yang dimaksud dapat membantu anak berkembang lebih banyak tinggi. Keyakinan ini didasarkan pada anggapan bahwa kaldu ayam kaya akan protein lalu zat lain yang penting untuk perkembangan tulang.
Kaldu ayam, teristimewa yang tersebut dibuat dari tulang ayam, kaya akan berbagai nutrisi yang penting bagi peningkatan juga perkembangan anak . Beberapa komposisi penting di kaldu ayam meliputi protein yang dimaksud esensial untuk pertumbuhan serta perbaikan jaringan tubuh.
Protein adalah komponen utama otot kemudian tulang, yang tersebut berarti konsumsi cukup protein sangat penting untuk perkembangan tinggi badan. Kaldu tulang ayam mengandung kolagen juga gelatin yang dimaksud berasal dari jaringan ikat dan juga tulang rawan.
Kolagen membantu menjaga kondisi tubuh kulit, tulang, kemudian sendi. Gelatin, yang tersebut terbentuk ketika kolagen dimasak, dapat meningkatkan kemampuan fisik usus dan juga pencernaan, yang digunakan pada gilirannya membantu penyerapan nutrisi lebih tinggi baik.
Di sisi lain, asam amino seperti prolin, glisin, dan juga glutamin ditemukan pada kaldu tulang. Asam amino ini berperan di sintesis protein, perbaikan jaringan, serta fungsi kekebalan tubuh.
Selain itu, kaldu ayam mengandung mineral penting seperti kalsium, fosfor, magnesium, juga kalium. Kalsium serta fosfor adalah komponen utama tulang, sementara magnesium dan juga kalium menyokong fungsi tubuh secara keseluruhan.
Kalsium kemudian fosfor di kaldu ayam sangat penting untuk perkembangan tulang yang dimaksud sehat. Konsumsi kaldu ayam secara teratur dapat membantu menjamin anak mendapatkan asupan mineral yang dimaksud cukup untuk perkembangan tulang.
“Kita nggak sadar nih ternyata kaldu ayam selama ini tinggi kadar kalsiumnya yaitu sebanyak 314,25 mg/kg,” kata Mikayla Thwayya selaku ahli gizi dikutipkan dari akun Instagram pribadinya, @mikaylathwayya, Hari Sabtu (8/6/2024).
