Infocakrawala.com – JAKARTA – Daging sapi menjadi salah satu sumber protein yang digemari oleh sebagian besar warga dalam Indonesia. Bahkan pada waktu ini berbagai jenis serta kualitas daging sapi pun telah semakin beragam, mulai wagyu, meltique, juga masih banyak lagi.
Oleh sebab itu, Meat & Livestock Australia (MLA) bekerja mirip dengan negara bagian New South Wales (NSW) menghadirkan dua jenis daging sapi jika Australia yang tersebut mampu menggoyang lidah para pecinta daging.
Chief Representative MLA Indonesia Christian Haryanto menyatakan, acara ini diharapkan dapat mengedukasi para pecinta daging di dalam Ibukota yang mana terkait dengan kualitas dan juga rasa dari daging sapi Australia. Tentu setiap daging sapi Australia yang ditampilkan di acara NSW Beef Escapade ini sudah ada dijamin halal. Pihak MLA pun sudah pernah menjamin setiap prosedur juga kehalalan dagingnya.
“Acara ini tujuannya untuk mengedukasi maupun memberikan pengetahuan tentang kualitas daging sapi khas Australia, tentunya telah halal. Karena kami pastikan daging sapi dari Australia yang tersebut masuk ke Indonesia pastinya halal untuk dikonsumsi,” jelas Christian Haryanto pada Kick Off NSW Beef Escapade pada Ranch Market Lotte Shopping Avenue, Jakarta, Kamis (2/5/2024).
Terdapat 2 jenis daging yang mana dihadirkan oleh MLA dan juga NSW pada acara ini yaitu Manning Valley Naturally kemudian Wild Rivers Purebred Wagyu.
Daging tipe Manning Valley Naturally telah dilakukan mendapatkan lebih tinggi dari 25 penghargaan. Bahkan kualitas dagingnya setara dengan daging sapi yang tersebut diberikan pakan rumput premium. Dengan pakan yang tersebut berkualitas, maka hasil dagingnya juga jadi tambahan juicy dan juga nikmat.
Dengan memelihara sapi secara alami pada lingkungan yang digunakan terbaik, Manning Valley Naturally menghadirkan keseimbangan sempurna antara alam dan juga daging sapi berkualitas untuk dunia.
Sedangkan untuk daging wagyu Wild Rivers, ini menjadi salah satu daging yang mana terkenal dengan marbling-nya. Daging Wild Rivers sendiri telah terjadi mendapatkan skor 8+ dari segi marbling dagingnya.
Marbling pada daging yang disebutkan lebih besar natural, sebab sapinya sudah dibesarkan secara alami dalam padang rumput terbuka. Sehingga sapi-sapi Wild Rivers menghabiskan tambahan dari 350 hari dengan makanan yang digunakan paling bergizi. Maka tak heran mengapa dagingnya bisa saja miliki marbling yang mana alami juga sangat cantik.
