Infocakrawala.com – LAMPUNG – Siti Atikoh Supriyanti kembali mengedukasi warga akan stunting . Saat senam pagi dengan banyak ibu-ibu di area kawasan Stadion Sumpah Pemuda, Wayhalim, Lampung hari ini, Rabu (10/1/2024), Atikoh menjelaskan sederet menu sehat kemudian tidak mahal untuk mengurangi stunting.
Menurut Atikoh , kunci untuk mengatasi stunting adalah dengan memperhatikan asupan makanan. Istri calon Presiden nomor urut tiga, Ganjar Pranowo itu menyatakan banyak lauk-pauk tidak mahal yang digunakan dapat jadi menu makanan sehari-hari rakyat Indonesia agar terhindar dari stunting.
Salah satunya yakni umbi-umbian sebagai sumber karbohidrat, yang mana menurutnya lebih besar rendah gula jikalau dibandingkan dengan nasi.
“Nah itu padahal sebetulnya karbohidrat itu dari umbi-umbian juga sangat bagus ya, dari singkong, dari ubi, kentang. Itu kadar gulanya rendah untuk yang mana mungkin saja usianya telah seperti saya di dalam melawan 50 tahun,” kata Atikoh.
“Itu sudah ada harus mulai waspada dengan kadar gula, jadi menurunkan nasi dengan umbi-umbian yang lain, akibat itu juga karbohidrat,” lanjutnya.
Selain itu, Atikoh menyarankan agar publik juga turut memenuhi asupan protein hewani hingga nabati. Seperti ikan, tempe dan juga tahu yang digunakan harganya juga tidak ada kalah terjangkau.
“Protein ada protein hewani, ada protein nabati. Protein hewani kalau di dalam Lampung pasti berbagai ikan, nah ikan ini proteinnya sangat lengkap,” jelasnya.
“Kemudian protein nabati, protein nabati yang kita sebut sebagai superbost itu adalah tempe tahu yang dimaksud penting kedelainya itu kedelai yang mana bukan non GMO. Kemudian mineral vitamin adalah dari sayur-sayuran,” sambungnya.
(Sumber:SindoNews)
